| | |
|
Zpět na recepty Zpět na polévky |
|
Oříšková mrkvačka s petrželem Krémová - 4 porce
4 velké mrkve nakrájené 2 větší petržele (bílý kořen) 1 polévková lžíce 1 polévkové lžíce hořčice citrónová šťáva,1 litr vody Smažíme cibuli, po 3 minutách přidáme nakrájenou mrkev a nakrájenou petržel. Smažíme na mírném ohni a po 10 minutách zalijeme vodou a přivedeme do varu. Vaříme zhruba 25 minut, nebo dokud mrkev s petrželí nejsou měkké. Ihned po vypnutí přidáme burákové máslo, hořčici a sójovou omáčku. Sůl a pepř dle potřeby. Rozmícháme elektrickým ručním mixérem a ihned podáváme. Pro vegetarian.cz René Schwarz 
| | |
1 cibule